ERNÄHRUNGSBERATUNG/-THERAPIE

Ein spezialisiertes Team von Ernährungsberaterinnen behandelt Sie bei vorhandenen Ernährungsproblemen, wie z.B. Unterernährung (Mangelernährung) oder Unfähigkeit zu Schlucken, wobei ein besonderes Augenmerk auf Ihren speziellen Krankheitszustand und Ihre Lebensgewohnheiten gelegt wird. Sie erhalten fachkompetentes Wissen sowie praktische Empfehlungen und Unterstützung für Ihre Ernährung und deren Umsetzung während und nach dem Spitalaufenthalt.

Ernährung ist ein wichtiger Faktor bei der Genesung von Krankheit und zur Verbesserung Ihrer Lebensqualität. Der Ernährungszustand hat einen wichtigen Einfluss auf den gesundheitlichen Verlauf, die Spitalaufenthaltsdauer, die Erholung nach dem Spitalaufenthalt sowie auf Ihre Lebensqualität.

Eine wesentliche Hauptaufgabe der Ernährungsberaterin umfasst die Gewährleistung einer bedarfsdeckenden, qualitativ hoch stehenden Ernährung mit individuell angepasster Nahrungszusammenstellung. „Standarddiäten“ und alt herkömmlicher Nahrungsaufbau existieren nicht mehr.

Die Ernährungstherapie richtet sich nach Ihren individuellen Bedürfnissen sowie nach der aktuellen und wissenschaftlich begründeten Ernährungsmedizin. Zur Erhaltung oder Verbesserung des Ernährungszustandes bieten wir Ihnen Zwischenmahlzeiten und Ergänzungen aus dem erweiterten Menüangebot an. Weiter besteht die Möglichkeit Ergänzungsnahrung, Speziallebensmittel und künstliche Ernährung einzusetzen, falls dies notwendig würde.

Das ausführliche Gespräch sowie die Klärung von Fragen und Bedürfnissen stehen im Mittelpunkt der Ernährungstherapie. Die eingeleiteten Massnahmen werden im Verlauf des Spitalaufenthaltes laufend überprüft und neu angepasst. Die Ernährungsberaterinnen handeln in Absprache mit den zuständigen Ärzten und arbeiten eng mit den Pflegefachpersonen, dem Behandlungsteam und den Verantwortlichen der Küche zusammen.

Hauptaufgaben und Indikationen für eine Ernährungsberatung bzw. -therapie

• Unterernährung, Fehl- und Mangelernährung
• Künstliche Ernährung (Sondenernährung und parenterale Ernährung) während und nach dem
  Spitalaufenthalt
• Organisation von Zusatztrinknahrung für zu Hause
• Erkrankungen im Verdauungstrakt wie z.B. entzündliche Darmerkrankungen, Durchfall, Sprue (Zöliakie), Schluckprobleme, Tumore und Operationen im Bereich des Magen-Darmtrakts
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie z.B. Hyperlipidämie (erhöhte Blutfettwerte), nach Myokardinfarkt (Herzinfarkt) oder Apoplexie (Hirnschlag)
• Akute und chronische Nierenerkrankungen,dialysebedürftige Nierenerkrankung
• Diabetes mellitus
• Nahrungsmittelallergien oder -unverträglichkeiten wie Laktoseintoleranz (Milchzuckerunverträglichkeit)